内蒙古赤峰都有哪些特色菜？

赤峰市位于内蒙古自治区东南部、蒙冀辽三省区交汇处，与河北承德、辽宁朝阳接壤。
赤峰市历史悠久，文化源远流长，是中华文明的发祥地之一，现已发现古人类文化遗址6800多处。
根据

赤峰位于我国今天的内蒙古地区，当地的话好吃的美食也都是挺多的，而且好多都是牛羊肉等，说到赤峰的美食，最有名的还是要数当地的对夹了，内蒙古人都有爱吃对夹的爱好，但是味道的话还是要数赤峰的最好吃，有机会的话可以去尝尝。

再就是当地的牛羊肉做的比较的有特色，像蒙古风味的烤羊排色泽金黄，吃起来香脆好吃，是赤峰人用来招待客人的一道名菜，到了当地这道烤羊排也是要尝尝的，配上自己做的辣椒酱汁，也是别有一番滋味，还是内蒙古的羊肉吃着香。

还有赤峰的羊杂拼盘、锅包肉、奶豆腐、拔丝奶豆腐、好华子鱼、石烹羊尾尖、炒米奶嚼口、豆卷拼肠、软炸蘑菇、干炸黄花鱼、锦山熏鸡、牛蹄筋、蒙古八珍、内蒙古焖饼、内蒙古焖面、手抓羊肉、敖汉拨面、哈达火烧、全羊宴等都是当地的一些名吃。