减肥的时候能不能喝酸奶?

减肥的时候当然可以喝酸奶,酸奶是牛奶经益生菌发酵后得到的奶制品,基本完整保留了纯牛奶所有的营养,发酵过程中还会产生一些B族维生素,整体的营养价值并不比纯牛奶差。
酸奶和牛

本文最后更新时间:  2023-05-07 22:41:37

减肥的时候当然可以喝酸奶,酸奶是牛奶经益生菌发酵后得到的奶制品,基本完整保留了纯牛奶所有的营养,发酵过程中还会产生一些B族维生素,整体的营养价值并不比纯牛奶差。

酸奶和牛奶一样,都是富含优质蛋白和钙的,这两种营养素对减肥都是很重要的,充足的优质蛋白摄入可以减少减肥期间的肌肉流失,钙不仅是骨骼和牙齿的重要组成成分,还参与脂肪的代谢。因此,减肥期间要保证每天300克左右的牛奶。

当然你可能担心市售酸奶含糖量较多,因为牛奶只含5%左右的乳糖,乳糖几乎没有甜味,发酵出来的酸奶口感不是太好,酸奶加糖可以改善风味,所以市售酸奶多数含10%左右的糖(额外添加了5%左右的糖),但减肥是要限制总热量的,每天300克左右的牛奶换成300克酸奶只是增加了15克左右的糖,60千卡的热量,只要少吃半口主食或半个苹果就出来了,控制好总热量才是减肥的关键。

而且很多喝普通纯牛奶腹泻的人群(乳糖不耐受),酸奶是可以喝的。如果实在担心酸奶含糖多,还可以家庭自己制作酸奶,不加糖即可。

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