酸奶是大家很爱喝的营养食品,尤其是减肥的朋友。之前网络上有一种说法,“喝一罐酸奶的热量等于两罐可乐”,其实,这是一种不靠谱的说法,有必要还原事情真相。
一杯酸奶≠
大家好,我是福爸,临床营养师。希望我的回答对您有用。
这个问题可以分成两部分来回答,一是比较酸奶和可乐的热量和营养价值,二是酸奶对减肥的作用。
酸奶和可乐的比较
市面上酸奶的品种非常多,我这里就拿一种国产的酸奶来做比较。之所以选择这款酸奶来比较,是因为这种酸奶用普通的牛奶发酵制作,没有加入乳清蛋白和糖,是原汁原味的酸奶。可乐就用可口可乐吧,大家喝得最多。
从图中看出来,酸奶的营养成分比可乐丰富多了。酸奶的热量来自于它所含的蛋白质脂肪和碳水化合物,可口可乐的热量全部来自于它的碳水化合物,也就是糖。因此酸奶的热量要比同等重量的可口可乐高一些。但是要说一罐酸奶的热量等于两罐可乐,这就太夸张了,因为一罐可乐的重量,可要比一罐酸奶重得多的多。
其实关键并不在于酸奶和可乐哪个热量高,而在于酸奶的营养价值远远高于可乐。可乐里面只有糖,而且是额外添加的糖,这种游离糖对于健康没有任何的帮助,是人体完全不需要的东西。酸奶除了本身就有的蛋白质脂肪和碳水化合物之外,还含有丰富的钙质,另外还有少量的维生素。这些营养物质都是人体需要的。所以说酸奶是一种健康食品,而可乐则被归为垃圾食品。
喝酸奶能不能减肥?
答案是:不能!
减肥的根本原理是摄入的热量要少于消耗的热量。酸奶本身也是有热量的,要是喝多了一样会发胖。更糟糕的是,市面上买到的酸奶,大部分都是加了糖的,一般加了5%到10%的糖,这样一来热量就更高了。所以有些女生听说喝酸奶能够减肥,每天都喝不少的酸奶,结果一个月下来,体重没见少,反而长了几斤肉。
酸奶不能减肥,但是喝对酸奶确实有助于减肥。
一定要喝无糖酸奶。喝加了糖的酸奶减肥简直就是缘木求鱼。只是无糖酸奶真的不太好喝,因为它确实就是酸的。可以将水果切切碎,拌在酸奶里做成水果酸奶吃,也是别有一番风味的。
酸奶也是有热量的,减肥的话,也不要喝太多。如果喜欢喝酸奶也喝的比较多的话,那么建议喝脱脂酸奶。
酸奶可以餐前喝,这样可以利用酸奶的饱腹感减少正餐的进食量。也可以在两餐之间作为加餐,这样可以减少饥饿感。
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