可以纯靠酸奶减肥吗？

减肥是爱美人士一直坚持的“事业”，为了减肥，想尽了各种办法，如不吃主食、不吃晚餐等，现在又出现了一种新的说法“喝酸奶可以减肥”。这是真的吗？
减肥，最重要的是“减少能量摄入

减肥是爱美人士一直坚持的“事业”，为了减肥，想尽了各种办法，如不吃主食、不吃晚餐等，现在又出现了一种新的说法“喝酸奶可以减肥”。这是真的吗？

减肥，最重要的是“减少能量摄入”和“增加能量消耗”。酸奶含有的能量如何呢？每100克酸奶含有72千卡能量，每100克标准粉制成的馒头提供能量233千卡，两者相比，酸奶供能较少。但如果在正常进餐的基础上喝酸奶，还是会增加能量的摄入；而如果每天只吃酸奶，不进食其他食物，会导致营养素摄入不均。因此，纯靠酸奶减肥并不科学。

减肥要采取科学的方式，应该在控制总能量的基础上均衡地摄入多种食物，建议每天减少300-500千卡能量，避免使用油炸、油煎等烹饪方式制作食物，减少肥肉等高脂肪食物的摄入，减少糕点等高糖食物摄入，同时要摄入充足的蔬菜和水果。在减肥期间，不要追求体重降低过快，一般每月减少2-4公斤为宜。

马博士健康团 张娜 营养学博士