想在北京找个小门面卖鸡蛋灌饼怎么样？

谢邀请。不知道有没有数据统计，原有的北京大流量地铁站出口附近，最集中的就是煎饼果子和鸡蛋灌饼的早点摊。那时多数是简易亭子和固定式售餐车。每天光早上，销量几百份应该不在

谢约答你。北京，国际化大都市，中国的心脏。人潮如海，中转的大动脉，飞机、火车、地铁，四通八达，物流宝地，繁华兴旺。想法很好，时尚新潮。先要选好地点，考虑租金价格，申请商业饮食經营执照。你的手艺，食品卫生、花样口味，销量计算，物价指数，所得利润。有成功经营的可能或赚钱的商机都统筹完备之后，才能确定实施行动。