桃胶应该怎样处理再食用？

特殊蔬菜是桃胶，痢疾石淋能治疗；桃或山桃之树脂，夏季采集经水泡；洗去杂质再晒干，需时泡软再炖煲；制作羹汤加银耳，莲子木瓜冰糖枣……（摘自\"木头工程师\"以前发表的歌诀）
凡种桃树，必

特殊蔬菜是桃胶，痢疾石淋能治疗；桃或山桃之树脂，夏季采集经水泡；洗去杂质再晒干，需时泡软再炖煲；制作羹汤加银耳，莲子木瓜冰糖枣……（摘自\"木头工程师\"以前发表的歌诀）

凡种桃树，必遇桃胶，\"木头工程师\"毕竟是\"果树\"科班出身，工作后经常与桃树打交道，对鼻涕一样的桃胶自然熟悉：

桃胶是什么?

桃胶是桃树受到流胶病菌侵染、受伤、栽培不当后，在主干、主枝流出的半透明树脂，时间长了会风干成茶褐色，晶莹剔透如琥珀，坚硬。吸水膨胀成果冻状。多发于4-10月，尤其是气温在25℃左右大雨多湿天气容易爆发。桃树流胶会影响树势，造成生长衰弱。

桃胶有什么作用?

桃胶有个美丽的名字叫\"桃花泪\"，营养丰富，主要成分为半乳糖、葡萄糖、碳水化合物、蛋白质等等，号称是平民百姓的\"燕窝\"，食用可清除结石，延年益寿，驻颜美容，特别适合女性朋友食用。

美食。桃胶是新近比较时髦的养颜保健佳品，可制作羹粥或做菜，女生可用桃胶炖冰糖，每周一次。可起到益气补中、养阴润燥之功效。也可用木瓜、莲子、银耳、百合等煨炖。

入药。桃胶自古就是中草药，可治痢疾、血淋、石淋，对胃痛、胃炎有很好的疗效。

桃胶吃前怎么处理？

桃胶食用很简单，用清水浸泡十余个小时至发软发涨，反复清洗，除去中间杂质后，便可入菜入药。

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