奶茶的历史有多久了?

奶茶这种在互联网上经常刷屏的现象级网红产品,要说历史,也得有上千年了。
最早的奶茶,得从草原奶茶说起,有个关于文成公主的传说里,就有奶茶。
话说文成公主入藏以后,茶不思饭不香

本文最后更新时间:  2023-04-30 03:25:32

奶茶这种在互联网上经常刷屏的现象级网红产品,要说历史,也得有上千年了。

最早的奶茶,得从草原奶茶说起,有个关于文成公主的传说里,就有奶茶。

话说文成公主入藏以后,茶不思饭不香,看到藏人端上来的羊奶一阵犯恶心,太腻了。

突然想到自己的嫁妆里面,还有一箱子茶叶,灵光一现,将茶叶与奶一并煮热后同饮,风味独特,香气浓郁,既解腻、又驱寒,游牧民饮用奶茶的风尚由此传开。

这个故事的真伪已众说纷纭,但游牧民族饮用奶茶的历史确实由来已久。整天吃牛羊肉和奶酪,奶茶的饮用不但可以驱寒还能促进消化,并且茶有天然的抗菌作用,可以强身健体。

所以奶茶是游牧民族一日三餐不可或缺的一部分。正如《唐史》记载的“嗜食乳酪,不得茶以病”,以及流传民间的那句“宁可一日无食,不可一日无茶”。唐宋时期在边境地带进行大量的“茶马互市”,交换的砖茶也基本用作奶茶的喝法。

后来茶叶流传到了欧洲尤其是英国,有了英式奶茶。中国进口的红茶不够喝,英国人在殖民地阿萨姆圈了一块地专门种茶,就诞生了现在的阿萨姆奶茶,被英国殖民期间的香港,诞生了港式奶茶,后来的台湾珍珠奶茶以及各种网红奶茶,就不用我多说了。

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