2019年,碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位,强势进军智能制造领域,布局机器人产业链。自2018年7月博智林机器人公司成立以来,一年半的时间里,碧
煲仔饭机器人上前线,这可以算是餐厅机器人从未想过的最适合的应用了吧。
看过了很多抗疫一线医护人员的报道,他们为了降低感染,穿上防护服进入隔离区一干就是12个小时,有的更甚是昼夜颠倒,工作不停歇,正常的休息、上厕所、饮水吃饭都成了问题。为了节省更多救助时间,往往没办法正常点吃饭,可以吃东西的时候饭早就凉了,常常靠泡面、面包、火腿肠等方便食品充饥。
碧桂园的煲仔饭机器人是全体24小时供餐的,每小时就能做出120份煲仔饭,医护人员到机器人窗口前扫码就能免费下单,稍等几分钟就能吃上热乎乎的煲仔饭……这操作,让我们第一次感受到机器人的温度!
这次特殊的抗疫捐赠,让碧桂园的煲仔饭机器人大火,其实这不是碧桂园餐厅机器人的第一次应用了,在广州和佛山,早已有了正式营业的机器人餐厅了,火锅店和中餐厅店,中餐厅里有24个炒菜机和煲仔饭机、甜品机、汉堡制作机,还有全自动的菜品传输通道,吃客在座位上点单之后,稍等片刻,菜就可以“从天而降”,送到面前;而且听说手艺都是在顺德知名厨艺大师帮助下,进行上百次调试而成的,味道很地道。
等疫情过去,春暖花开之时,我们相约南下,一起去品尝一下这个“抗疫英雄”的手艺吧。