袁隆平的杂交水稻是不是彻底解决了中国人的吃饭问题？

首先科普一下，袁老的杂交水稻指的是技术，不是品种，是利用不育系培育杂交水稻品种的技术体系。
目前市场上吃的最多的还是粳稻，粳稻的口感好，品质佳，大多生产自北方，比如黄河边，东北

首先科普一下，袁老的杂交水稻指的是技术，不是品种，是利用不育系培育杂交水稻品种的技术体系。

目前市场上吃的最多的还是粳稻，粳稻的口感好，品质佳，大多生产自北方，比如黄河边，东北等。南方种的水稻为籼稻，口感没有北方的粳稻好吃。杂交水稻技术推广的水稻种植面积高达2.2亿亩（忘了是哪一年的数据了），全国的耕地面积大约还有17亿亩（实际上也许比这个数字还低），全中国的水稻种植面积大约是4.5亿亩（2018年数据）。2016年的水稻总产中有84.28%是用来吃的，用于工业和饲料的大约13%。虽然北方很多人吃大米相对南方较少，但是全国平均年消费大米68.2公斤，占口粮消费总量的54.7%。

如果要问杂交水稻技术生产的杂交水稻是不是彻底的解决了中国人的吃饭问题，我可以这样说，这项技术以及技术的不断革新，已经促进了中国水稻单产的不断提高。为了多少年，如果中国人口不出现大爆炸的情况下，养活中国人吃饭应该是没问题的。

有朋友说，技术虽好得有人种地才行啊！其实这都是发牢骚的话。即使有许多人不再种地，未来几年，中国的耕地也会实现集中，推行机械化，智能化。不管承认不承认，趋势都在那儿，职业农民终将普及。还有人抱怨说杂交水稻口感太差，不好吃，但是技术终归是好技术，解决了吃饭问题，再考虑改善品质，这只是时间问题。

总结一下，杂交水稻技术种出来的水稻不仅解决了中国人的吃饭问题，而且解决了亚非拉不发达地区人们的吃饭问题。没有一劳永逸的事情，所有的技术都是在不断的完善和革新，也许有一天，找到了更加好的技术，杂交水稻技术可能就不用了，但目前该技术仍旧是功劳极大的存在！