100g薯片和1300g西芹的热量都是500kcl,吃完去称体重不一样,是什么原因?

感谢邀请。题主应该是陷入了三个减肥误。
第一食物的热量与重量无关,与它所含营养素有关,以碳水,化合物,脂肪三大产能营养素为主,其中单位重量下,脂肪的热量最高,所以在热量相同时,

本文最后更新时间:  2023-05-19 15:34:19

感谢邀请。题主应该是陷入了三个减肥误。

第一食物的热量与重量无关,与它所含营养素有关,以碳水,化合物,脂肪三大产能营养素为主,其中单位重量下,脂肪的热量最高,所以在热量相同时,油炸食物的重量会相对要轻。

其次对于减肥效果的评估,不能只看体重,体重除了包括脂肪外,还包括水分,肌肉,骨骼和内脏等等物质,体重的上涨不能直接说明就是脂肪的上涨。

第三不推荐吃完饭马上测量体重,毕竟脂肪的堆积和消耗都不是短时间内可以完成的,需要过程。短时间内的体重变化不足以用来判断真实的减肥成效,建议每周测量一次体重作参考就可以,同时还要测量围度和体脂率的变化。

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