10斤糖醋蒜的比例？

答:什么事都不是决定的，只要适合自己的口味。
医生冶病还有加减法的。10斤白皮大鲜蒜，剥去外皮剪去蒂根用凉开水加一两盐浸泡48小时以去除辛辣味，中间换水一次！准备:酿造米白醋5

10斤白皮大鲜蒜，剥去外皮剪去蒂根用凉开水加一两盐浸泡48小时以去除辛辣味，中间换水一次！准备:酿造米白醋5斤，白糖3斤，盐1斤，白酒50克，瓷瓶一个，将醋糖盐倒进无油锅中，加适量清水，加热沸腾后持续3分钟关火放凉，此为料汁，此时将浸泡好的大蒜放进瓷瓶，将烧好的料汁加进瓷瓶，以料汁高于蒜顶为宜！然后倒入白酒，密封保存一个月即可食用！成品晶莹剔透，酸甜脆爽！(注意:喜食酸者可多加1一2斤白醋，喜食甜者可多放白糖少放1一2斤醋，料汁一般需要5升左右)！不解之处可私聊！谢谢！