岩茶,自是与天工地斧而成的岩石峭壁有关,最珍贵的武夷岩茶,是生长在岩壑幽涧间,石隙石缝天然形成的盘钵里。
武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹,石隙,石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盘裁式
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
中国六大茶类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。
乌龙茶按照地域,又可以细分为四大类。
即闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
其中,闽北乌龙的代表就是武夷岩茶。
而大红袍则是武夷岩茶下的一类。
大红袍的成名由来已久,甚至在某一段时间里,大红袍本身的名气,甚至比武夷岩茶还要响亮,说它是“岩茶茶王”也不为过。
所以某种程度上,大红袍可以指代武夷岩茶。
近几年随着武夷岩茶的崛起,肉桂、水仙、大红袍并称为“武夷岩茶的三大当家品种”。
不过就流传范围和知名度而言,显然是大红袍更胜一筹,依然拥有极高的群众基础。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。