粽子有很多做法,看个人喜欢吃什么包心的粽子,下面给大家讲讲做粽子的配方和做法。
先准备:用高压锅或者蒸锅的杯来量,绿豆一杯,花生一杯,糯米一杯,薏米一杯,大米一杯,红枣适量,白糖适
粽子有很多做法,看个人喜欢吃什么包心的粽子,下面给大家讲讲做粽子的配方和做法。
先准备:用高压锅或者蒸锅的杯来量,绿豆一杯,花生一杯,糯米一杯,薏米一杯,大米一杯,红枣适量,白糖适量,粽叶50个,也可以添加自己喜欢吃的食材来包粽子心。
1,以上食材淘洗干净,倒入一个锅中,加水,水要超过食材2厘米,开火煮沸之后关火闷十分钟,这样做出来的粽子才会软糯好吃。
2,等锅中的食材把水吸收一会儿,然后加适量的白糖搅拌,根据自己的口味来加入。
3,然后粽子叶煮十分钟,这样做粽子才更有香味,煮好后用刷子刷洗一遍。
4,现在来包粽子,一个粽子里面放一个红枣。
5,把包好的粽子放到锅里,然后加水,水要淹没粽子,大火煮开转小火煮一个小时,然后关火闷半个小时,这时各种食材味道完美融合,美味的粽子就做好了。