龟苓膏是怎么做出来的？有什么功效？

龟苓膏本是两广地区的一种传统药膳。传说这种做法最初产生于宫廷，后来流向民间。根据《苍梧郡志》的记载，在明末清初的时候，苍梧郡（现广西梧州）就有食用龟苓膏的习俗，民间出售龟苓

龟苓膏可以说是糖水店或者甜品店衡量一个店属性的标准了，一个龟苓膏价格在5块左右，而潮州特别是牌坊街附近有些专门坑外地人的糖水铺一个龟苓膏卖到25！！！如果超过10块这家店可以直接列为黑店了，不要管什么招牌以及所谓的品牌。

好的龟苓膏质感看上去会有点浑浊，中药熬出来的龟苓膏会有浑浊且有少量气泡。并且不想超市卖都那么爽口，龟苓膏因为有清热解毒、降燥的功效，所以龟苓膏里面除了龟板还有很多中草药成分，也就是导致龟苓膏微苦的口感加之软绵中带着爽口的脆感。下图就是中药熬制出来的那种。

不好的龟苓膏存粹用龟苓膏调配粉熬制的，如果是完全像果冻一样的质感特别爽口那基本上就是用龟苓膏粉煮出来的。这种龟苓膏成本低廉，口感非常的脆，而且一黑到底像钻石光泽。

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