包子馅的配方面点师也写过很多次了,但是很多朋友找不到,所以面点师今天再给大家写一个新学的包子馅配方,适合家用或者早餐店使用,希望对大家有所帮助
包子馅配方:
肉馅一斤,盐五
包子馅的配方面点师也写过很多次了,但是很多朋友找不到,所以面点师今天再给大家写一个新学的包子馅配方,适合家用或者早餐店使用,希望对大家有所帮助
包子馅配方:
肉馅一斤,盐五克左右,味精八克,鸡精六克。酱油三十克,十三香少许,葱姜水170克,水100克,香油少许,色拉油三十克,
制作过程:
把肉馅放入盆中加入,盐,味,鸡粉,十三香搅匀然后加入葱姜水搅匀,在加入水搅匀然后在加入香油,色拉油搅匀即可
小贴士:
(1)葱姜水就是用50克的葱花,二十克的姜加入100克的水用榨汁机搅碎的水
(2)这个配方成本较低,因为所用调料较少,而且味道也不算太差。适合开店用,
(3)这个配方可以加些蔬菜。比如酸菜,芹菜,白菜等等,一般一斤和好的肉馅加入三两到五两之间的菜就可以,