想在家里做鲜肉包子,怎么做才好吃,有没有标准配方,谢谢?

馒头
面粉:500克
酵母:4克
泡打:3克
猪油:30克
糖50克
水240克
彩色馒头包子或者口袋膜。
以一斤面粉为准加10~15克蔬菜粉。
【馒头】
如何发面:
原料
1)将酵母倒入温水中,搅拌

本文最后更新时间:  2023-02-26 02:15:51

希望能帮助到大家,

具体操作是:八角、花椒、胡椒、小茴香、香叶、枸杞各25克,肉桂、高良姜、陈皮、砂仁、草果、木香、白豆蔻各10克,将以上香料放在沙锅中,加入1000克清水小火煮1小时,待料汁剩余1/3时,加水熬制,可用三次,一次成品约300克左右。\r

(3)涨发红薯粉条:\r

红薯粉条属于粗粮、富含粗纤维及维生素。将2.5干克红薯粉条放入7.5千克骨头汤中浸泡,同时加入250克香料汁,搅匀,小火加热,使粉条充分膨胀软化,然后剁碎备用。\r

(4)炸葱油:\r

用葱老皮、葱叶各2.5千克切碎,放入1干克色拉油中小火翻炒,直至葱叶焦干。 \r

(5)调馅:\r

将红薯粉条、黑豆芽碎、葱花、葱油、姜末、食盐、白糖和鸡精充分搅匀备用。

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