本题从三个方面解答:①白酒为什么放几年更好喝;②什么样的白酒适合存放;③怎样储存白酒。
第一个方面,白酒为什么放几年更好喝。白酒经过粮食发酵蒸馏而来,究竟和水分占着95%以上
优质的纯坤沙粮食酒是可以值得存放的,就酱香型白酒来说,一百元左右是可以买到可以存放的坤沙酒的。一百元左右其实可以买到纯粮坤沙酒了,关键是的散酒,因为坤沙酒烤出来成本就差不多要五十块,再加上包装商标,销售,市场上好的优质酱香酒就至少一百以上了,例如茅台普通的王子酒,迎宾酒都价值一百左右,王子酒就是坤沙酒,就适合存放,要想买到更加优质的酱香型坤沙酒,量大的话可以来我们茅台当地考察,亲自品尝,网上说再多没喝到也是多说无意,或者可以在恰当的渠道少量买茅台镇散酒品尝。酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用,直接饮用并不见佳,所以你们买到的十五年以上的老酒只是加了一点老酒勾兑新酒,还有就是存放的酒一定要密封好,酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不好,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。所以以我一个当地经常喝酱香型白酒自己家也烤了一点酒的人来说,喝酒就要喝好酒,喝物美价廉的酒。
做好人,酿好酒