您好,很高兴能回答您的问题:
首先我们应该有共同的认识,就是在生物体上凤梨和菠萝其实是同一种水果。就像油桃和毛桃,苹果和红富士,黄土豆和白土豆,饭米和糯米等差不多,简单的可以
90%的人不懂如何区分凤梨和菠萝,今天让你一眼就能区分
这是一个好问题,很多人菠萝和凤梨就是一个品种,为此朋友跟我争论不休,差点打了起来,几天都不说话
菠萝是我们日常生活中较为常见的一种水果了,凤梨好像最近几年听说过,但是一直认为是菠萝的另一种叫法,以前也不知道长相跟菠萝一样的,还有凤梨这种叫法,特别是台湾人一直说凤梨,以为又是什么新鲜产品,看到长相后,让人大失所望,这不就是菠萝吗?干嘛还叫这么优雅的名字
菠萝和凤梨有相同点,也有不同之处
其实菠萝跟凤梨是生物学上的同一种水果,它们都是热带水果,在福建跟台湾又有不同的叫法,有的叫做旺梨,有的叫做旺来
新加坡,马来西亚又称之为黄梨,所以当你听到这些奇奇怪怪的叫法师,不要被搞得像丈二的和尚摸不着头脑
在大陆基本上都是叫做菠萝,没有那么多奇奇怪怪的名字,有的人说菠萝和凤梨就是同一种水果,的确它们就是一种水果,但是品质和品种还是有一些不同
其实菠萝和凤梨都是从巴西引进来的,菠萝很像缩小版的菠萝蜜,所以人们把它称之为菠萝
凤梨从巴西引到台湾之后,因为果子的尾叶,很像凤凰的尾巴。所以在当地称之为凤梨,表面上看,它们并没有多大的区别,口味也差不多,其实认真观察还是有许多的不同点
通常来讲,菠萝的品质是不如凤梨的,也许从名字就能看出端倪,
如何区分二者之间的差别
01、颜色
首先可以观察它们的颜色,这就是最直观的区别了,因为菠萝的颜色分布是不均匀的,黄中有青,青中又带黄,菠萝的凹槽处是橙黄色
但是凤梨跟菠萝的颜色就不同了,它的颜色分布比较均匀,大多数都是黄色、橙黄色和黄棕色,凤梨的凹槽处是深绿色
02、叶子
二者之间的叶子也是不同的,小时候我们买菠萝就非常害怕提它的叶子,因为这些叶子长满了小锯齿,一不小心就会被划伤
但是凤梨的叶子跟菠萝的就不一样了,凤梨的叶子比较光滑,也不带锯齿,叶子也要稍短一些
03、水分
菠萝跟凤梨的水分含量也是不同的,菠萝的水分较少,凤梨水分要足一些
04、果眼和果槽
有一些人不太喜欢买菠萝,就是因为菠萝的果皮比较厚,而且非常的坚硬,很难用刀割开,食用过程比较费时费力,还有菠萝的果眼和果槽比较深,割开皮之后也有很多比较深的内刺
但是凤梨就容易食用了,它的果皮比较薄,果眼也不深,容易去皮,表面也要更光滑,最主要的是还没有内刺,更受市场的欢迎
05、吃法不同
凤梨跟菠萝的吃法也不尽相同,通常我们买到的基本上都是菠萝,菠萝需要去皮,然后挑去内刺,且菠萝肉含有致敏物质菠萝朊酶,需要用盐水浸泡一段时间,不然的话,食用后嘴里很难受,还会有刺痛感
但是凤梨就不需要如此反锁了,打开就可以直接食用
06、甜度的区别
菠萝吃多了嘴里不舒服,甜度也不及凤梨,凤梨用手都能撕着吃,但是菠萝的话会很费劲,还容易伤到手指
所以凤梨比菠萝更有优势,因此凤梨要比菠萝价格更高,千万拿凤梨的价格买了菠萝回来,这些生活常识还是要有的