为什么潮州喝茶最多只用三个茶杯？

曾经有幸去过潮汕，品茶早已经成了潮汕人的日常，潮汕人爱饮工夫茶，已经到了嗜茶成性的地步，潮州有句俗话：茶三酒四铁桃二，意思就是喝茶三人为佳，喝酒四人，游玩二人最好。
潮州工夫茶

曾经有幸去过潮汕，品茶早已经成了潮汕人的日常，潮汕人爱饮工夫茶，已经到了嗜茶成性的地步，潮州有句俗话：茶三酒四铁桃二，意思就是喝茶三人为佳，喝酒四人，游玩二人最好。

潮州工夫茶茶道：”和、敬、精、乐”，而之所以会用3个茶杯，是茶道“敬”的体现；

三杯成品，品茶分三口，第一杯是酸、第二杯是苦、第三杯是甜，数人围坐在一起喝茶，杯子却只有三个，于是大家互相谦让，各自请吃，互动增加，气氛热烈融洽，彼此的感情交流也会加深，表示了团结、友爱和互相谦让的良好品德；

实用性：潮州茶惯用盖碗或小紫砂，一般150ml的水量，一泡茶刚好斟满三个杯子，杯子多了茶斟不满显小气，杯子少了，过多茶汤会满溢而出，也不妥当，故三杯最合适。

精致、融合、实用、谦让等元素都在潮州三杯茶上得到了充分的展示，真是有意思。