日本每个地方应该都有比较有名的刀匠师傅。
就说说我所在的关西地区吧。
在关西地区说到厨房刀具比较有名的应该就是大阪府堺市的刀了吧。
那里的到可以说款式齐全。为什么
日本每个地方应该都有比较有名的刀匠师傅。
就说说我所在的关西地区吧。
在关西地区说到厨房刀具比较有名的应该就是大阪府堺市的刀了吧。
那里的到可以说款式齐全。为什么这么说,因为日本的厨房用刀不同与我们国内。
在国内基本上是一个大菜刀和一个水果刀基本够了。
但是在日本家庭里,切肉的,切菜的,切鱼的,剁鱼骨头的等等,各种刀具。
作为中国人,还是习惯用咱们的那个万能的大中华菜刀。切菜,切肉,剁骨头一把刀全部搞定。
除了堺市的刀,再就是由日本京瓷制造的陶瓷刀。这也是不少来日旅游个观光客必买的商品之一。