公猪肉与牛肉怎么鉴别？
a从外表看，牛肉比猪肉的脂肪少，呈白色或乳黄色，纤维长度较长；b从气味闻，牛肉气味腥膻，猪肉气味则没有那么重；c从按压肉质区别，牛肉的肉质粗且紧凑，猪肉的肉质结构细且松散。
本文最后更新时间： 2023-04-23 03:23:15
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a从外表看，牛肉比猪肉的脂肪少，呈白色或乳黄色，纤维长度较长；b从气味闻，牛肉气味腥膻，猪肉气味则没有那么重；c从按压肉质区别，牛肉的肉质粗且紧凑，猪肉的肉质结构细且松散。
