米糕粑粑怎么做？

原材料：糯米粉600克 白糖100克 葡萄干150克 青丝红丝50克 水650克 酵母10克
制作方法：1.将糯米粉与水、酵母混合搅匀，不能有结团、结疙瘩形象 2.将搅拌均匀的米粉糊放在温度35

原材料：糯米粉600克 白糖100克 葡萄干150克 青丝红丝50克 水650克 酵母10克

制作方法：1.将糯米粉与水、酵母混合搅匀，不能有结团、结疙瘩形象 2.将搅拌均匀的米粉糊放在温度35度左右的地方发酵10个小时 3.经过10小时左右发酵以后，加入白糖、葡萄干搅拌均匀待用 4.蒸锅上火，加入足够的水，烧开 5.将蒸米糕粑粑的模具放入蒸锅内 6.准备好的米糕糊舀入模具内，不要太满，大概3/4处为宜 7.加盖大火烧，蒸锅冒大气后继续蒸15分钟 8.15分钟后，发糕粑粑熟了，关火开盖将青丝红丝均匀放在发糕粑粑上面，再次盖上锅盖焖2分钟，让青丝红丝融入在发糕粑粑上 一道香甜松软、风味独特的发糕粑粑就做好了。