网上的轻断食方法五花八门,有很多并没有科学依据,现在临床和营养领域的专家更推荐的是5+2轻断食法,这个减肥方法已写进2016版的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》,安全性、
首先,可以告诉你的是:通过轻断食,确实能减轻体重,但存在风险,不建议采用。
在营养圈里盛传的轻断食减肥法,是指通过食用低能量的果蔬汁代替一日三餐。无疑,能量摄入少了,确实能减轻体重。
但轻断食,断的不仅仅是食物,更是人体所需要的营养。
维持人类人生和健康所需要的营养素有四十多种,这些营养素缺一不可。而人体并不能自行合成这些营养素,必须从各种各样的食物中获取。因此,合理的膳食补给,才能保证身体健康,预防疾病。
单单通过轻断食所说的饮用蔬果汁,容易导致人体缺乏蛋白质、脂肪等。长期以此,会导致人有疲倦、无力、贫血等,严重者还会出现营养不良的情况。
同时,人体必需的脂肪摄入不足,会引起脂溶性维生素摄入不足,从而导致皮炎;而青春期女性由于脂肪摄入过少,也会影响女性雌激素的合成,导致垂体和卵巢的调节功能失常,引起月经紊乱等。
所以,如果减肥,并不建议通过轻断食,应从合理的膳食和经常运动等方面做起,如:
——减少能量摄入。
超重或肥胖的胖友,可以采用低能量饮食。但并不是说只喝蔬果汁,而是在保持膳食平衡的基础上,减少能量高的食物的摄取。
——加强运动。
运动有助能量消耗,调节能量平衡,减少体脂,从而减轻减重。
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