烧麦怎么做？

烧麦怎么做更好吃？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是：烧麦的做法可能有很多种，希妈教大家一种简单的懒人做法，不用自己擀皮，直接用买的饺子皮来做烧麦，可以省不少事，而烧麦最重要的里

烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，有人是这样形容它的。烧麦出笼，顿时鲜香四溢，观其形，晶莹透明；食其味，清香爽口，味浓不腻。皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子夹起来，垂垂如细囊。

烧麦据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。我做的这款烧麦用的是饺子皮，稍微擀薄，比包子饺子都省事。

今天做的这款烧麦馅中放了糯米，是南方的一种吃法。皮薄馅多，喷香可口，我一顿能吃8个！糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

所需食材：

糯米400克、胡萝卜1根，香菇4朵、肉末200克、饺子皮10张，酱油3勺、盐2克、白糖2勺

做法：

1.香菇洗净，胡萝卜去皮，都切成小丁备用 。

2.把糯米淘洗干净，煮一锅糯米饭。

3.锅中放适量的油，油热先倒入肉末翻炒匀，再放入胡萝卜丁炒匀。

4.倒入香茹丁炒出香味，倒入酱油3勺、盐2克、白糖2勺翻炒匀。

5.倒入蒸好的糯米粉翻炒，直到颜色均匀。

6.买来的饺子皮再稍微擀薄些。

7.糯米馅稍凉后，取适量馅，包入烧麦皮中。先捏6个褶儿。

8.再攥成型。

9.入蒸锅蒸10分钟，即可。