万圣节要做些什么？
hello ，我是颖涵～
万圣节又到啦，今年不扮鬼啦，我们来吃“鬼”
幽灵和女巫是节日里必不可少的两种元素，所以我就做了幽灵蛋白霜糖和女巫帽&扫把
又觉得少了南瓜的万圣节不完整，南瓜
hello ，我是颖涵～
万圣节又到啦，今年不扮鬼啦，我们来吃“鬼”
幽灵和女巫是节日里必不可少的两种元素，所以我就做了幽灵蛋白霜糖和女巫帽&扫把
又觉得少了南瓜的万圣节不完整，南瓜浓汤安排上
做好的幽灵糖正好可以拿去敲门要糖吃哦！
幽灵蛋白霜糖
小幽灵真的是很可爱了
还能自己diy画上各种小表情
三颗鸡蛋分离蛋黄
只用蛋清
蛋清倒入无油无水的干净盆中
加少量柠檬汁
60克细砂糖分三次加入
边打发边加糖
打成这样绵密的奶油状
提起来有鸟嘴状就可以啦
筛入40克糖粉和10克玉米淀粉
搅拌均匀放入裱花袋
裱花头压低用力挤出慢慢收力提起尾部
挤出形状
挤好的蛋白霜放入预热100度的烤箱烤100分钟左右
凉凉用可食用色素笔画上可爱的小表情
幽灵蛋白霜糖就完成啦
放在咖啡上热巧上都是非常可爱的小装饰糖呢
注意吃不完的要放在容器里防潮哦～
南瓜浓汤
万圣节真的离不开南瓜
除了装饰做个超级简单的甜浓汤也是极好的
南瓜切块蒸熟
蒸熟的南瓜去皮加
200ml牛奶
50ml淡奶油
60g细砂糖
用料理机搅拌细腻
奶香浓郁的南瓜甜浓汤就好啦
用之前做的蛋白霜糖做装饰
超激萌可爱的有木有
女巫扫把
万圣节除了幽灵，南瓜，怎么能少得了女巫
今天这把女巫的扫把用的零食超市小卖部都能搞定
先来做个面糊做个浆糊
适量糯米粉加清水搅拌均匀
微波炉加热半分钟
搅拌成粘稠状
波力渔趣对折沾取浆糊
百力滋一头也要沾取浆糊
然后给他们沾合在一起
用一根波力渔趣沾满浆糊
当作扎绳捆绑其它波力渔趣味在百力滋上
裸露的百力滋用锡纸包裹上
放入预热150度的烤箱烤10分钟左右
摘掉锡纸可以吃的扫把就完成啦
女巫帽子
扫把都有了要给它找个主人呀
女巫帽子来一顶
用这个帽子装饰杯子蛋糕也是超赞的
60克奶油奶酪加40克黄油室温软化压碎
加30克砂糖打发
奶酪味浓郁质感挺拔的奶油霜就完成了
如果你不喜欢奶油霜
那就用淡奶油吧
只是如果室温久了可能会有些塌陷哦
加入几滴橙色食用色素在奶油霜中搅拌均匀
放入裱花袋
奥利奥去掉夹心
挤一圈奶油霜
放一颗好时巧克力
用奶油霜粘上糖珠做装饰
萌萌哒女巫的帽子就做好啦
把小扫把和帽子来个组合
超萌超可爱
万圣节小吃快动手做起来吧
我在微博等你们来 @颖涵的快厨房 交作业哦
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