农村有一种野菜叫苜蓿草，你吃过吗？

这个题你出错了，苜蓿草不是野草，是农民种植的，一种也是多年生草植物，在每年春季在乡下人人都吃，它在生活缺粮时能养活人，也是人畜的必须品。苜蓿不是草，是一种草本植物，农村农民经常

苜蓿不是草，是一种草本植物，农村农民经常种的。过去农村人种苜蓿都是畏牲口，特别好。现在农村人很少种，但在近郊区，或城里绿化种的比较多，苜蓿比较强势，有苜蓿生长的地方其它杂草没有。苜蓿可以吃，且环保无公害。一般春天才长出来的嫩芽，吃着比较香。现在喜欢吃的人很多。可以蒸麦饭，即洗净、拌面份、加适量调理、蒸熟、加蒜沫、泼油搅拌即食。凉调：洗净、开水燥熟、加蒜沫、适量辣椒、泼油、盐醋搅拌即食。还有就是陕西人吃面条可以下锅当绿菜，也非常好吃。到了夏秋就不好吃了。