1瓶普通的酱香型白酒，存放15年，等于15年的年份酒吗？

首先回答你的问题，一瓶普通的酱香型白酒，存放15年不等于15年的年份酒。
为什么这么说，有如下理由，看我慢慢道来。
近几年，年份酒概念横空出世，全国各大酒企纷纷推出年份酒，比如：茅台

一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，等于15年的年份酒吗？首先我们消费者要弄清楚什么是年份酒和陈年老酒。比如你这瓶放了十五年的普通酱香型白酒就是陈年老酒，不能称为15年的年份酒。

市场上的年份酒并不是指瓶子、坛子、罐子里装的酒都是陈年老酒，这些酒中或许添加了部分陈年老基酒，比如茅台年份30年酒，使用不能低于15年的老基酒按照30年陈年茅台酒的标准勾调而成的。实际上，市场上的年份酒只是生产厂家玩的概念，目的是为了迎合消费者对酒是越陈越香的信奉。如果说酒是原浆酒，任何人都喝不下去的，必须经过勾调，老酒兑新酒，添加一些陈年老酒调味，适合大众口感以后，这样才能推向市场。

最近十几年来，越来越多的白酒生产企业在营销策略中打出了“年份”牌，关于这一点，外国对于年份酒的概念，也是允许的，用贮存不同年份的老基酒相互混合，反复勾调。但是在国外在勾调年份酒的过程中是非常严格的，勾兑之后只能按照最低酒龄来标注，比如15年的威士忌，酒体中不能低于15年的酒液，哪怕这瓶酒添加了二十年或三十年的老酒，也只能标注15年的威士忌。

我国的年份酒主要用来区分酒的价格、口感和档次，比如：酱香型的茅台30年，茅台50年，茅台80年，习酒窖藏15年，习酒窖藏30年。浓香型的古井贡年份原浆古16、古20、古26。清香型白酒的汾酒青花20年，汾酒青花30年等。

还有窖龄酒，窖龄酒是指连续不间断酿造酒窖池的年龄，比如泸州老窖30年窖龄酒，是指它所生产基础酒的窖龄已经连续使用30年了。

目前市场上的年份酒乱象丛生，由于年份酒的年份长短决定了酒价格高低，不良商家会把新酒冒充年份酒，以抬高白酒的身价，还有一些不规范的厂家用年份较长的原浆酒作为引子来生产“年份酒”，实际上老基酒的含量极少，百分之95以上都是新酒。

除了几大名酒之外，购买年份酒的酒友们还需要擦亮眼睛，有些年份酒是商家在炒作，行业对于年份酒的执行标准还很模糊，所以对待年份酒要谨慎。