听说只吃素对身体不好，可是为什么牛、马、羊、鹿、大象等草食动物看起来都很健壮？

谢邀回答，这就是地球生物多样化，由地球自然进化过程而发展成今天这样，别问为什么，没有为什么。也能讲清，但这要由专业研究人员长篇论文才行。
动物的维持生命需要很复杂，最基本的

谢邀回答，这就是地球生物多样化，由地球自然进化过程而发展成今天这样，别问为什么，没有为什么。也能讲清，但这要由专业研究人员长篇论文才行。

动物的维持生命需要很复杂，最基本的有能量食物(炭水化合物)，营养食物(粗蛋白)，和各种微量元素，维生素等等，以数学模式来看就是食物摄入量乘以消化率，再乘以吸收率，减去运动消 耗，等于剩余量。

这个剩余量就以产出(肉，蛋，奶等)或以脂肪形式,存入身体。

各种粮食，肉蛋奶，菜水果及一切可食物品都有其营养表可察，也都是相乘或相加依例表计算。牛等食草动物正是因为食地是草，而草的营养价值小，所以它的食量很大，只有大食量才能一维持它的运动消耗，依上面数学计算，多余能量和营养一一长肉。能力所限，暂不多述，

注，粗蛋白单位一一克。

消化能单位一一大卡或是千卡。

文中攝入量不是吃了多少重量食物，而是换算成粗蛋白，消化能及其它微量元素，维生素具体量(毫克，微克)。