传言中国第一代“人造肉”9月上市,你会不会吃？

人造肉已经在国外试点推广了，反响还不错！
2019年8月8日起，汉堡王将在美国推出“人造肉”制作的巨无霸汉堡，延续主打产品“皇堡”(Whopper)的命名，称之为不可能的皇堡”(The Impos

人造肉已经在国外试点推广了，反响还不错！

2019年8月8日起，汉堡王将在美国推出“人造肉”制作的巨无霸汉堡，延续主打产品“皇堡”(Whopper)的命名，称之为不可能的皇堡”(The Impossible Whopper)。据悉，这款汉堡采用Impossible Foods公司提供的“人造肉”。从工艺上来看，它与传统肉食汉堡接近。

据了解，“不可能的皇堡”将会限时供应，未来将在全美7200个门店推广。

与此同时，中国人造肉也将从实验室走向市场。国内媒体报道称，植物肉品牌Starfield称将于9月上架中国第一款人造肉。

但是值得注意的是，国外的用餐通常以汉堡之类的快餐代替，所以人造肉对于他们来说可能是一个不错的选择，价廉物美还健康。

但是中国的美食文化通常以非常复杂的烹饪，煎煮为主，所以对于食材的把控和挑选非常讲究。那么在目前中国人造肉还没有获得突破性的进展，并且落后于国外技术的情况下，其实还是很难走进广大中国人的接受范围之内的。

也就是说，9月的人造肉上市，更多的是对于一些快餐类的产品进行推广，而真正进入中国的食物链其实还是需要一个非常漫长的过程。毕竟中国人对于快餐的需求还是远远小于自己烹饪的美食。

但是未来，人造肉如果能够真正做到替代牲畜，那么可能就是新的一片市场！

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