馒头无酵母怎么发酵(馒头没酵母怎么发酵?)


馒头无酵母发酵的方法是,使用泡打粉,现在很多的卖包子和馒头的制作,都是采用这种方法,速度快,温度为28度的话在2到3个小时就能完成,温度

本文最后更新时间:  2023-05-10 23:48:50

馒头无酵母发酵的方法是,使用泡打粉,现在很多的卖包子和馒头的制作,都是采用这种方法,速度快,温度为28度的话在2到3个小时就能完成,温度提高的话,时间相对减少,也可以使用老面,到卖包子的那里买一点,以前的都是买的酵母发好面后留下来的,这种光靠老面的方法,需要的时间更长,要8到10个小时左右。

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