未拆封的零食过期了能吃吗(过了保质期多久不能吃)

未拆封的零食过期了不能吃。当零食过期后，在受细菌感染的同时，零食也会发生相应化学变化，如产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，这

未拆封的零食过期了不能吃。当零食过期后，在受细菌感染的同时，零食也会发生相应化学变化，如产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，这些会对人体造成危害，因此就算零食未拆封，过期的零食也不能吃。

零食：

通常是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。