1、煮鸡蛋最好凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。2、这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。3、将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3到5分钟,捞出过凉,3分钟鸡蛋,
1、煮鸡蛋最好凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。
2、这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。
3、将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3到5分钟,捞出过凉,3分钟鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。5分钟鸡蛋,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。