活菌自己怎么做酸奶(用活菌自制酸奶)

主料：250毫升的纯牛奶四袋、菌粉1小袋，要有一个酸奶机；制作方法：1、对酸奶机的容器进行消毒；2、在容器中放入菌种和定量牛奶进行搅拌；3、.纱布封口（密封也可，但发酵的气味大故尽量用

主料：250毫升的纯牛奶四袋、菌粉1小袋，要有一个酸奶机；

制作方法：

1、对酸奶机的容器进行消毒；

2、在容器中放入菌种和定量牛奶进行搅拌；

3、.纱布封口（密封也可，但发酵的气味大故尽量用纱布）；

4、然后放进酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口较差。发酵完成后放冰箱冷藏8小时即可。