绿豆大小有多大(绿豆大小有多少cm)


绿豆大小为长2.5-4毫米,宽2.5-3毫米。淡绿色或黄褐色,短圆柱形,种脐白色而不凹陷。花期初夏,果期6-8月。每100克绿豆中含有蛋白质23.8

本文最后更新时间:  2023-05-14 23:08:05

绿豆大小为长2.5-4毫米,宽2.5-3毫米。淡绿色或黄褐色,短圆柱形,种脐白色而不凹陷。花期初夏,果期6-8月。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克、碳水化合物58.8克、脂肪0.5克、钙80毫克、磷360毫克、铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

如何选购 :

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

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