洋姜怎么做最好吃 最好吃的洋姜腌菜做法

大家好，步绿宜来为大家解答以上问题。洋姜怎么做最好吃，最好吃的洋姜腌菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、原料：生姜1000克。辅料：红辣椒1个、盐150克、味精5克

大家好，步绿宜来为大家解答以上问题。洋姜怎么做最好吃，最好吃的洋姜腌菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、原料：生姜1000克。辅料：红辣椒1个、盐150克、味精5克、大蒜2/3个、青椒1个、月桂叶2片、桂皮1个(1 3cm)、八角1个、花椒20个、茴香6克、酱油50克、陈醋150克。

2、将生姜去皮去杂，洗净控干水分。

3、切成片，加盐拌匀腌制。腌制至少12小时。盖紧。

4、将醋、酱油、调料放入锅中，加少许水(水以容器大小为准)，烧开，倒入碗中冷却。

5、辣椒切丝，大蒜切片。

6、把姜放在纱布或网布里挤出水分，越干越好。

7、挑出干姜。

8、将调料从煮好的果汁中取出。

9、将配菜和酱料倒入榨出的蔬菜中，拌匀后装瓶。

10、放在一个大玻璃瓶里，压实。过几天就可以享受了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。