煮鸡蛋怎么煮嫩 煮鸡蛋煮嫩的方法

大家好，匡琬全来为大家解答以上问题。煮鸡蛋怎么煮嫩，煮鸡蛋煮嫩的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、首先，用清水将鸡蛋清洗干净。鸡粪或灰尘等污物会残留在鸡

大家好，匡琬全来为大家解答以上问题。煮鸡蛋怎么煮嫩，煮鸡蛋煮嫩的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、首先，用清水将鸡蛋清洗干净。鸡粪或灰尘等污物会残留在鸡蛋表面，鸡粪中含有细菌。如果直接煮，很容易把细菌煮进鸡蛋里。

2、洗完鸡蛋后，我们可以用冷水浸泡一会儿。浸泡过的鸡蛋更容易煮。

3、泡好后，我们把鸡蛋放进锅里。接下来，我们往锅里加入冷水。这里一定要记住，一定要加冷水，不能加热水。如果我们加入热水，煮的鸡蛋会不熟，不嫩。当用冷水煮的时候，鸡蛋不容易裂开。倒水后盖上锅盖。

4、然后开大火先把水烧开，水烧开后马上开小火，用小火煮五分钟。在烹饪的过程中，我们可以用筷子搅拌鸡蛋，这样可以使鸡蛋受热更均匀。

5、五分钟后，我们关火，让鸡蛋在锅里煨一会儿。

6、把鸡蛋炖好后，我们打开锅盖，然后准备一碗凉水，把鸡蛋全部捞出来放在凉水里。刚煮好的鸡蛋不要直接去皮，要放入冷水中冷却一会儿。冷却后，我们再剥的时候鸡蛋就不容易粘壳了。

7、最后，我们来看看煮鸡蛋。把整个鸡蛋剥掉很容易。接下来，我们来看看蛋黄。用这种方法煮的鸡蛋蛋黄很嫩。喜欢煮鸡蛋的可以在家试试这个方法，特别好用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。