枣脯为什么要干燥(枣脯是什么意思)

将糖渍好的枣捞出，沥干糖液，摆屉送入烘房，在60〜 65下烘至不黏，微有硬感;需烘24 ~ 30小时;烘制中要倒盘 和翻动枣，使其受热均匀。

将糖渍好的枣捞出，沥干糖液，摆屉送入烘房，在60〜 65下烘至不黏，微有硬感;需烘24 ~ 30小时;烘制中要倒盘 和翻动枣，使其受热均匀。