补充蛋白质吃什么食物 补充蛋白质吃什么食物最好

今天给各位分享补充蛋白质吃什么食物的知识，其中也会对补充蛋白质吃什么食物最好进行解释。本文目录一览：
1、补充蛋白质吃什么好 6种食物最佳


2、要补充蛋白质该多吃什么食

今天给各位分享补充蛋白质吃什么食物的知识，其中也会对补充蛋白质吃什么食物最好进行解释。

1、鸡蛋

这可能是你开始一天生活的最好方式。说到蛋白质肯定第一个想到的就是鸡蛋，鸡蛋热量只要140卡路里，2个大鸡蛋就能提供14克蛋白质。再加上与蛋黄中的脂肪相结合，会使你的血糖水平保持良好和稳定，这能帮助你避免对饮食的渴望。

2、野生三文鱼

在85克的野生三文鱼中，你会得到高达22克的蛋白质，而且只需要155卡路里。还有同样重要的一点是，根据发表在《营养》杂志上的一篇文章上表明，三文鱼富含omga-3脂肪酸，这种脂肪酸已经被证明可以抑制食欲，还有那些老被提起的好处，比如促进心血管健全、解除关节酸痛不适、令皮肤焕发青春健康、降血糖预防糖尿病、增进专注力、纾解压力。

3、小扁豆

一杯煮熟的扁豆不仅仅会给你提供18克的蛋白质，它还会提供多达15克的纤维素，纤维素有助于消化食物并稳定你的血糖。所以一杯小扁豆最起码能保持你数小时的饱腹感，这种蛋白质与纤维素的不起眼组合，会给你带来强有力的减肥效果。

4、猪里脊肉

同样是一份85克的猪里脊肉与85克的去皮鸡胸肉，猪里脊肉比鸡胸肉多了30多卡路里，但是所能提供给你身体的蛋白质是一样的，26克的蛋白质摄入，所以当你吃腻了鸡胸的时候，猪里脊肉同样是一个令人满意的选择。科学表明，猪肉也可以帮助你完成减肥的目标体重。发表在《营养》杂志上的一项研究表明，那些将瘦肉添加入日常健康饮食计划中的人不仅减掉了体重，也将BMI指数降了下来。

5、金枪鱼

与野生三文鱼一样，金枪鱼是另一种富含omega-3脂肪酸的鱼类，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高，每85克金枪鱼含16克蛋白质，但脂肪含量很低，俗称海底鸡。金枪鱼的价格相比较与一般鱼类来说是比较贵的，但是我们可以选择超市随处可见的金枪鱼罐头，将金枪鱼规划入你的健康饮食计划，就意味着你总是拥有健康充满营养的食物。

6、天贝

源于南洋岛国，是一种天然发酵大豆制品。与中国饮食文化中的素肉，豆干相同，但又不会像外边买到的素肉豆干那么油腻，为了提升口感加入酱料会偏咸一些。天贝有坚果的味道，口感富有嚼劲，吃起来很像吃肉质食品。每85克的天贝可以提供16克的蛋白质，而且像小扁豆一样，天贝也可以提供纤维素。这种食物可以在进口超市或者网上购买。

补充蛋白质，也要讲究适量均衡。每天应该摄入的蛋白质数量，可以简单的估算一下，如果你是一个普通的成年人，按照每公斤体重补充1克蛋白质，如果有健身习惯的话，按照每公斤体重补充1.5到1.8克蛋白质。

蛋白质是由氨基酸组成的，是人体所必需的营养物质，而且是重要的供能物质。每克蛋白质可以提供4卡路里的热量，还有更重要的作用是可以促进人体的生长发育和新陈代谢。

但是过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，所以蛋白的摄入要根据人体的营养状况，生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量占人体总热量需求的20%左右为宜。

在日常生活中含有高蛋白的食物一般包括两类：

一类是奶、瘦肉、鸡蛋、鸡胸肉、鱼、虾等动物类蛋白；

另一类是黄豆、大豆、青豆、黑豆等豆类，芝麻瓜子、核桃杏仁、松子等植物类蛋白。

由于动物类蛋白所含氨基酸的种类比较符合人体的需要，所以动物性蛋白比植物性蛋白的营养价值更高一些。

一般人们说的补蛋白通常指补蛋白质的意思，食物中蛋白质来源分为动物性蛋白质和植物性蛋白质，动物蛋白质的生物利用率较植物蛋白高，主要来源于鱼类、肉类、蛋类、奶类等动物性食物，而植物性蛋白来源于大豆及其制品、谷类食物、坚果类。

一、动物蛋白质：

1、肉类、鱼虾类：肉类的蛋白质主要集中于瘦肉中，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，都可以作为补充蛋白质良好来源。鱼虾类，如带鱼、金枪鱼、鲫鱼、鲤鱼等海鱼和江鱼，以及海虾、河虾等，都是补充蛋白质较好的食物；

2、蛋类：在各种蛋类中，常见的是鸡蛋、鸭蛋等，其中富含的蛋白质具有较高的吸收利用率，并且还存在钙、铁等其他元素，是补充人体蛋白质、矿物质等的良好选择；

3、奶类：常见包括牛奶、羊奶或酸奶等，蛋白质的含量均较高，可以根据自身是否耐受而进行选择。

二、植物蛋白质：

主要包括豆类或豆制品，最为常见的是黄豆，其中含有的植物蛋白在所有植物性食物中较高。此外，谷类食物在动物性食物摄入不足时，可作为人体蛋白质的主要来源，还可以通过核桃、花生、瓜子、芝麻、松子等补充植物蛋白质。

特殊情况下，如膳食摄入不足或严重低蛋白血症，可通过蛋白粉快速补充蛋白质。

一般补充蛋白质最快的方式是多食含有蛋白质类的食物，如鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉、乳鸽汤、乌鸡汤、豆浆、鱼肉及河虾等，能够有效的满足机体的营养需求。除此之外，您还需进行适当的户外活动。

另外，在缺蛋白的时候，除了要适当补充含有丰富的蛋白质的食物以外，同时有些疾病像比如肾脏的疾病，可能导致大量的蛋白流失，治疗疾病对补充蛋白也非常重要的，还有肝脏是合成蛋白的，如果肝脏出现疾病，也需要治疗肝脏疾病，再补充蛋白质才能真正的提高蛋白，同时避免部分误区，正常人如果合理的营养，是不需要额外补充所谓的高蛋白饮食，有些人希望能够多摄入蛋白，煲很多的汤，汤浓浓的，认为蛋白质含量很多，实际上蛋白质含量非常的少，往往是脂肪较多，因此补充蛋白先是缺蛋白，可以从动物蛋白、植物蛋白中，获得很好的蛋白补充，同时有些像肾功能已经有损伤了，蛋白质的摄入一定要减少，要在医生的指导下来安排合理食用。