高考前的饮食 高考前的饮食调理
本篇文章给大家谈谈高考前的饮食，以及高考前的饮食调理对应的知识点，希望对各位有所帮助。本文目录一览：
1、高考前如何保证饮食健康？
2、高考前吃啥食物能记忆力好？
3、高考
本篇文章给大家谈谈高考前的饮食，以及高考前的饮食调理对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览： 1、高考前如何保证饮食健康？ 2、高考前吃啥食物能记忆力好？ 3、高考考前饮食要注意什么？有哪些食物是不适合高考考生在考前吃的？ 4、临近高考了，饮食上要多注意些什么呢？ 5、高考前饮食注意事项如何合理安排饮食 高考前如何保证饮食健康？高考临近,无论是复习备考还是临场考试,考生的体力和脑力消耗都很大,这时候如果营养跟不上,不仅影响考生的身体健康,还会影响学习效率和考试成绩。那么如何科学合理地安排饮食，保证饮食健康呢？
少吃蛋白质、脂肪、升糖食物
蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大；脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。
升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食，易造成血糖快速升高，是导致餐后困倦状态的原因之一。
多吃淀粉、蔬果
淀粉类食物和各种熟蔬菜比较容易消化，而且从后期代谢来看，肝脏的负担也比较。也就是说，压力越大，越需要吃清淡简单的食物。
避免加工食品
备考期间，尽量避免吃过多加工食品。因为其中的香精、色素等成分可能对情绪造成不良影响，而且也不能保证这些加工产品是否干净。
合理安排一日三餐
要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满，切忌在考试期间暴饮暴食。
适当补充磷脂和维生素
蛋黄、大豆补磷脂，磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，在蛋黄、大豆中最为丰富。
杂粮、薯豆补维生素，维生素中最要紧的是维生素B1，在人体中的储存量最小，几天不足就可能影响学习效率。因此，适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。
这些食物的血糖反应比较低，有利于长时间稳定精力和情绪，保证学习效率。
高考前吃啥食物能记忆力好？
高考饮食1：鹌鹑蛋鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。高考饮食2：核桃现代研究发现，核桃中营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。高考饮食3：牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。高考饮食4：海带海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。高考饮食5：鱼类鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。
高考考前饮食要注意什么？有哪些食物是不适合高考考生在考前吃的？食量要适中，认为“学习消耗多就要多吃”是错误的！学生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点水果或几块饼干即可。对于饮食，家长和考生一定要注意！
尽量回家吃饭或去正规餐馆
别去路边摊贪小便宜吃不健康的饭菜，因为不仅卫生得不到保障，而且食材也见的新鲜。如果有条件的同学，尽量选择家里吃饭，家长提前做好，这样可以省下一些时间午休。如果没条件的同学，也尽量选择有营业执照的正规餐馆就餐！
油腻、刺激性食物别吃
就算你是贪吃鬼，也要忍忍！高考这段时间要吃清淡的饮食，油炸、油腻的食物容易引起腹泻，万一要是拉肚子，你不是自己找事吗？不易消化吸收的食物也不要吃，便秘也是大问题。总之，好身体才是考试得高分的前提！
补品、营养品别乱吃
很多人会趁机吹嘘营养品或增加记忆力的食物，很多家长迷信这些道听途说，花大价钱买这种华而不实的东西逼自己的孩子吃。这又不是动画片的记忆面包，真的那么有效，很多都是商家包装出来的假象而已！万一吃坏了肚子，那才是得不偿失！
不要刻意改变考前饮食
一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，但有很多家长认为“考前应该多吃点，考试才能精力充沛”，其实吃得越多反应越慢，饮食的量和平时一样即可，不要突然增加很多营养，临时进补（尤其是春夏不易进补）是不妥的。营养和知识一样，要靠平时积累。而且对于营养的吸收，每个人都是不一样的，过多的营养可能会引起肠胃不适。
临近高考了，饮食上要多注意些什么呢？高考临近，一众考生都使出了浑身解数，务求在高考之际取得高分，考上一所理想的大学。看着自己的孩子废寝忘食，许多父母都十分心疼孩子的身体，同时也希望为孩子做点什么。
其实家长们可以为准考生们做的事并不少，比如说不要给孩子压力，让他们集中精力备考，同时也可以在饮食上帮助他们。在此，我们特地准备了几个高考食谱给家长们。
营养专家提醒：高考食谱安排原则
早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。
午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，而且午餐一定要吃饱，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。
晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。但是晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。
高考吃什么好
莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
这些食物尽量少吃
1.胀气食物
比如豆类、洋葱、茄子、红薯、芋头、玉米、面包等等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，容易引起腹胀，从而影响睡眠。
2.辛辣食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化不良，一直火辣辣的怎能不干扰睡眠？
3.高盐食物
这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。
4.油炸食物
晚餐进食的食物如果过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢。这样会使人体一直处于工作状态，容易造成失眠。
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高考前饮食注意事项如何合理安排饮食要让孩子吃饱。由于天气炎热，加上学习紧张使得孩子的食欲降低，此时，家长应选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做得可口一些。一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。
要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在复习考试期间可多食用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。还有电视中经常听到的DHA，这个DHA就与鱼虾贝类，尤其是深海鱼有关。这类食物中含有丰富的DHA，它可以提高大脑功能，增强记忆。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。还有，可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，含有丰富的卵磷脂。大豆类食品也是含有丰富卵磷脂的食品，比如豆腐、豆浆，含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。
