去米其林学校需要什么意思 米其林厨师学校
今天给各位分享去米其林学校需要什么意思的知识，其中也会对米其林厨师学校进行解释。本文目录一览：
1、上海米其林厨师学校怎么报名
2、谁知道怎么才能进米其林餐厅当学徒，有
今天给各位分享去米其林学校需要什么意思的知识，其中也会对米其林厨师学校进行解释。
本文目录一览： 1、上海米其林厨师学校怎么报名 2、谁知道怎么才能进米其林餐厅当学徒，有前途吗。 3、米其林厨师怎么申请 4、米其林厨师怎么申请？ 5、米其林餐厅收学徒的标准是什么 上海米其林厨师学校怎么报名1、可以拿着自己的简历，去上海米其林厨师学校招生办进行报名。
2、可以在上海米其林厨师学校的官网进行报名。
3、可以给上海米其林厨师学校发送邮件进行报名。
谁知道怎么才能进米其林餐厅当学徒，有前途吗。
国外的厨师学校好像都可以先去读一下，后面去米其林餐厅实习，他们好像都比较注重资历，跟过哪个主厨。还有像参加hell's kitchen这种pk节目，第一名还可以跟Golden Ramsy一起开一家米其林餐厅，这个人特别牛，几家美国要倒闭的餐厅都被他救活了，还评了米其林星级餐厅。建议你去米其林餐厅吃个饭先，跟chef聊聊天
米其林厨师怎么申请米其林厨师申请的方法：
1、去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程、
2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef或者chef。
3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次
4、有独特的创意和拿手的招牌菜。
5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。
完成以上条件会有人推荐(美食评审)，或者去法国米其林审查会申请成为米其林厨师。
米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性，根据以上的要求米其林厨师按星级分为三级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味。
扩展资料：
米其林厨师的注意事项：
1、精通一门普通话以外的语言
正所谓入乡随俗，如果去到别的地区，并且想要真正地做上大厨这个位置，起码需要熟练地掌握当地的语言。
比如在香港、澳门地区，要会粤语；在台湾地区，要会闽南语；在国外，要学会当地语言，甚至在美国地区，除了英语以外，可能还需要一点西班牙语基础。
2、极端的细致和严谨
由于厨房大多是开放式厨房，所以必须要保证自己的桌子是整洁的。因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%的精确。
3、可以承受极大的压力
米其林星级餐厅的主厨们，起码是需要做到连续工作12个小时以上的。期间几乎没有休息，也不能坐下。
也因为这个原因，所以米其林员工的流动性会非常之大，主厨以外的人，每几个月换一批是很正常的。
参考资料来源：百度百科-米其林
米其林厨师怎么申请？1.去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程
2.师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef 或者 chef
3.在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次
4.有独特的创意和拿手的招牌菜
5.在当地和业内有较高的知名度和声誉。
完成以上条件会有人推荐（美食评审），或者去法国米其林审查会申请。
条件很苛刻的。。。不光你自身的条件要好，而且餐厅的整体环境和档次声誉都有严格要求,1年一审的,弄不好就要摘星。
回答完毕~~~
米其林餐厅收学徒的标准是什么米其林餐厅收学徒的标准是：在烹饪类专业学校就读3年以上，工作经验5年以上，经过面食合格即可录用。米其林餐厅是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》又称《米其林红色指南》每年对餐馆评定星级。
