女厨师学什么菜系好 厨师有几大菜系

今天给各位分享女厨师学什么菜系好的知识，其中也会对厨师有几大菜系进行解释。本文目录一览：
1、学厨师学什么菜系好？


2、女生一般学厨师专业的什么比较好呢？？？


3、女生想学厨

今天给各位分享女厨师学什么菜系好的知识，其中也会对厨师有几大菜系进行解释。

我觉得学厨师学川菜比较好。我觉得有以下几个原因:

第一:因为现在中国大部分地区的人都喜欢吃辣，云贵川这些地方的人真的是无辣不欢，随着各地川菜馆的普及，各个省份吃辣的人数年年增多。

第二:川菜是我国比较出名的地方菜肴之一，它是与粤菜、鲁菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系之首，而川菜是这里面历史悠久，地方风味极为浓郁的菜系，具有烹饪取材的广泛性以及调味多变的多样性和众多菜式的适应性等长处和有优势。

第三:川菜特点：一菜一格，百菜百味。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

不管是四大菜系还是八大菜系或十大菜系，要学哪种都是需要花功夫下去的。现在网上各种各样的菜谱很多，很多人也在学着做，不要以为这样照着样子做就是学会了。每个菜系对温度、食材选择、营养、颜色搭配等等没有几年是学不下来的。

就看你是学的目标是什么，如果单纯的想在家学做，那在APP里先选一些简单的学做，象甜品之类的，等有兴趣了再做一些 简单的菜；如果要在菜系上深入发扬光大的，建议找个靠谱的师傅，让师傅领进门，把基础做扎实了。

不管什么菜系，都是受人们推崇 才会流传很多年，初学易，深究难，祝你好运。

女生一般学厨师专业的什么比较好呢？？？

女生学厨师一般情况下学西点、西餐比较好，目前行业发展前景好，学习的女生特别多，对西点、西餐感兴趣的学生可以选择专业的厨师培训学校进行系统的培训，建议实地考察之后再决定到哪里学习好。

学厨师，花费时间少，就业成才快。易学、易懂、零起点。从基础开始，不用你学历高，只要认真学，人人都能学会。每天都是实操练习。从基础的刀工开始学习，慢慢学习热菜、雕刻、糖艺等等，每一天都有不同的收获。