眼肉芯是牛的哪个部位(牛肉眼肉芯是哪个部位)


眼肉芯是牛的一块肌肉,其一端与上脑(肩肉后边有明显脂肪交杂花纹--牛排)相连,另一端与外脊(背部最长肌)相连。眼肉芯外形酷似眼睛,脂肪交

本文最后更新时间:  2023-05-12 22:04:03

眼肉芯是牛的一块肌肉,其一端与上脑(肩肉后边有明显脂肪交杂花纹--牛排)相连,另一端与外脊(背部最长肌)相连。眼肉芯外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。

牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

温馨提示:内容均由网友自行发布提供,仅用于学习交流,如有版权问题,请联系我们。