卤菜制作大汇集 让馋嘴的你做个幸福吃货

相信作为一名合格的吃货，看到好吃的东西都会欲罢不能，今天我就为大家介绍几种美味的卤菜，让你在馋嘴时能够满足你那不安分的嘴，作为吃货的你，还在等什么呢？快来跟我一起学习吧！

一

相信作为一名合格的吃货，看到好吃的东西都会欲罢不能，今天我就为大家介绍几种美味的卤菜，让你在馋嘴时能够满足你那不安分的嘴，作为吃货的你，还在等什么呢？快来跟我一起学习吧！

一、香辣鸭脖

用料：鸭头2个、鸭脖子6个、食盐3克、冰糖8克、姜5克、八角2个、桂皮1小块、料酒5克、老抽8克、辣椒酱15克、香辣酱15克、腐乳汁30克

1、鸭脖和鸭头洗净，入"温"水锅加少许料酒焯去血水，取出用"冷"水冲洗沥干

2、鸭脖、鸭头放入炖锅，放入辣椒酱、香辣酱和南乳汁

3、再放入冰糖、盐、老抽、姜、八角和桂皮，加适量清水，大火沸腾后转小火盖上盖子慢炖30分钟

4、小火炖透后，开盖，转大火收浓酱汁，即可食用(也可以先关火浸泡四小时后再收浓酱汁，味道更棒)

上一页1234下一页