自制火龙果饮料和甜品 有火龙果的夏天真的太好了

可爱的夏天当然少补了可爱的饮料和甜品,平时我们去甜品店吃吃喝喝又费钱不说,你还无法确定原材料是否新鲜。万一人家使用的是存放很久的水果给你制作果汁你也无从知晓啊!
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本文最后更新时间:  2023-05-10 17:10:14

可爱的夏天当然少补了可爱的饮料和甜品,平时我们去甜品店吃吃喝喝又费钱不说,你还无法确定原材料是否新鲜。万一人家使用的是存放很久的水果给你制作果汁你也无从知晓啊!

s所以说,吃的东西,还是自己做的好。今天就一起来学习一下怎样使用火龙果来制作饮料、甜品吧!甜甜的火龙果可以搭配很多材料制作成为香甜、可口的夏日饮品!想学你就来!

一、火龙果糯米糍

材料:

糯米粉150克、玉米淀粉50克、火龙果肉半个 、火龙果汁30克、植物油15克、牛奶250克、糖30克 、柠檬汁5滴、椰蓉丝适量

做法:

1.火龙果取皮,把外层的硬皮刨掉,然后加点水榨成浓汁。

2.把糯米粉,玉米淀粉,糖,油,牛奶,火龙果汁放入盒中。

3.拌匀,无颗粒状。

4.入微波炉,叮1分半。

5.取出,迅速搅拌。

6.并挤入几滴柠檬汁。

7.再入微波炉,继续叮1分半。

8.取出后,还是迅速搅拌,这次,面糊明显光滑顺溜很多了哈。

9.如此重复几次,直到完全成熟。(基本上需时约8分钟就完全成熟了)

10.戴上手套,取一块面团搓圆。如果有些黏手,可以在手套上抹一点点油,然后把面团按扁。

11.放入火龙果。

12.收口,搓圆,滚椰蓉丝。最后入纸托即可。

二、火龙果西米露

材料:

火龙果一个、西米适量、椰奶适量 、白砂糖适量

做法:

1.锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

2.将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

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