电磁的炉辐射大吗 家庭主妇们赶紧看过来

脱离了从前的煤炭、火炉等旧时厨房做饭操作平台，现在我们对厨房电器的挑选可谓是多种多样。电饭煲、电炒锅、电磁炉等现代厨房革命性电器产品都是不错的选择。
由于电磁炉使

脱离了从前的煤炭、火炉等旧时厨房做饭操作平台，现在我们对厨房电器的挑选可谓是多种多样。电饭煲、电炒锅、电磁炉等现代厨房革命性电器产品都是不错的选择。

由于电磁炉使用方便、一炉多用、高效省时，紧跟现代人生活节奏，所以它的使用很是广泛。但是“电磁炉有辐射”这样的传闻屡屡出现，给大家的生活还是带来了一定困扰。今天小编就带大家来了解一下电磁炉！

一、电磁炉的辐射大吗

据专家表示，电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一，因此，电磁波并非“隐形杀手”，合理用之，并不会对人体造成影响。

其实，电磁炉的危害主要来源于电磁辐射。电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。

二、电磁炉的工作原理

电磁炉是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，即通过电子线路板产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高电磁炉频交变磁场，当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部，在其体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热（将电能转换为热能），用来加热和烹饪食物，从而达到煮食目的。

由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质（含铁不锈钢）炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，对健康有益。

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