葡萄为什么会开裂 没吃完的葡萄可以放冰箱吗

眼下是2016年的八月份，正是葡萄熟透的好时节。市场上各种大葡萄、小葡萄、红葡萄、绿葡萄、紫葡萄吸引了众多水果爱好者，有许多人都会买些葡萄回家吃。但我们在买葡萄的过程中

眼下是2016年的八月份，正是葡萄熟透的好时节。市场上各种大葡萄、小葡萄、红葡萄、绿葡萄、紫葡萄吸引了众多水果爱好者，有许多人都会买些葡萄回家吃。但我们在买葡萄的过程中不难发现，有的葡萄虽然颗粒饱满，但是却有开裂的情况。这到底是怎么回事？买回家的葡萄太多，一下子吃不完，可以放入冰箱保存吗？不要心急，接下来小编会为大家一一解答。

一、葡萄开裂是什么原因

1.果粒挤压所致

葡萄的品种很多，其中有些葡萄果实长得相对比较紧密，在成熟后期时由于吸水较多，果实膨胀挤压，比较靠近的葡萄果实就会挤压裂开，出现裂果。

2.水分过多

葡萄在成熟后期时对天气的要求比较高，这个时期的葡萄需要一定的水分，但水分又不能过多，若是本来环境比较干燥，突然间大量的下雨，或大量的人工灌溉，就会导致葡萄果实膨压剧烈增大，会导致果皮破裂，出现裂果现象。

3.剪枝不够

部分葡萄的枝叶比较繁多，若是剪枝不够彻底，葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。

4.催熟药物使用过多

很多水果都是青涩时采摘，在运输至目的地后用乙烯等物质催熟，有的果农甚至在树上就开始催熟，若是这些药物使用过多，或过早喷药，也会导致葡萄裂果。

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