吃豆腐的好处大解析 豆腐吃多了对身体可不好哦

豆腐是我国传统手工作坊的产物，豆子经过打磨、煮沸、滤渣后再点浆就可以制作出好吃的豆腐。不仅是咀嚼能力较弱的老人和小孩喜欢吃豆腐，松软、鲜嫩的豆腐还是很多女性朋友喜欢

豆腐是我国传统手工作坊的产物，豆子经过打磨、煮沸、滤渣后再点浆就可以制作出好吃的豆腐。不仅是咀嚼能力较弱的老人和小孩喜欢吃豆腐，松软、鲜嫩的豆腐还是很多女性朋友喜欢的一种食物。

立秋以后，天气变凉，新豆子出炉成新鲜的豆腐，大家都会争相购买，那大家是否知道吃豆腐的好处呢？豆腐可以无节制地多吃吗？赶紧和小编一起来了解一下吧。

一、适量吃豆腐的好处

1.补钙

豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

2.平衡雌激素

豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮，这种物质尤其适合更年期阶段的女性。其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症。

3.预防心血管病

豆腐含有少量的脂肪，且主要是不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇，还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂，这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。

4.有益于大脑

豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

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