苹果可以煮熟吃吗 苹果煮熟吃更有益健康

苹果是我们日常生活中的一种普通水果，很多家庭都喜欢准备些苹果在家里。一般我们吃苹果都是生吃，要么连皮带肉一起啃，要么削皮切块吃，那可以煮熟了吃吗？
其实，苹果是可以煮熟了吃

苹果是我们日常生活中的一种普通水果，很多家庭都喜欢准备些苹果在家里。一般我们吃苹果都是生吃，要么连皮带肉一起啃，要么削皮切块吃，那可以煮熟了吃吗？

其实，苹果是可以煮熟了吃的，煮熟的苹果不仅保留了原有的营养，还有更多功效呢。接下来就和小编一起来学一下苹果煮熟吃的好处以及做法。

一、苹果煮熟吃的好处

1.减少胃肠道刺激

煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

2.营养作用发挥得更完善

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

3.降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

4.防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

5.抗氧化作用强

据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

6.治疗腹泻

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

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