预防食道癌的食物有哪些 别等到病发了再后悔

我们的身边每天都有人在生病，有的病得轻，有的病得重，还有的病重到时日无多。癌症是很多人都不想患的一种疾病，人们应该宁愿患100次感冒发烧也不愿意患一次癌症。如果要想远离癌

我们的身边每天都有人在生病，有的病得轻，有的病得重，还有的病重到时日无多。癌症是很多人都不想患的一种疾病，人们应该宁愿患100次感冒发烧也不愿意患一次癌症。如果要想远离癌症，就要从日常生活当中做起。

食道癌的发生多是由不健康的饮食习惯造成的，小编在此向大家介绍几种可以预防食道癌的食物，希望对大家的健康有所帮助。接下来就一起来详细地了解一下究竟是哪几种食物。

一、红菇

红菇，顾名思义就是一种红色的菌类食物。红菇中的多糖含量很高，这些多糖对于抵抗癌细胞有很好的疗效。这些多糖类抗癌物质伴随饮食进入人体之后，可以帮助身体加快血液循环、降低血液中的胆固醇含量，更重要的是可以抑制癌细胞的滋生以及癌细胞的转移。

二、白萝卜

白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，是消化道和呼吸道疾病人群最好的食物。白萝卜含有很多的淀粉酶，不仅帮助消化，还能防止烧心和加快乙醛的排出。另外，白萝卜所含的大量维C，既可提高肝脏功能，增进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必须物质，可抑制癌细胞生长。但是要注意，在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用。

三、木耳

木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。番茄番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

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