为什么说吃快餐很伤胃 想要身体健康想学习养胃
身体健康是革命的本钱，唯有养好身体。想要拥有健康的身体，日常饮食方面就一定要吃营养、健康。虽然食物的种类很多，但是其中不乏一些对胃部健康有害的食品。
生活中我们经常听
身体健康是革命的本钱，唯有养好身体。想要拥有健康的身体，日常饮食方面就一定要吃营养、健康。虽然食物的种类很多，但是其中不乏一些对胃部健康有害的食品。
生活中我们经常听人说“吃快餐很伤胃”、“喝冷饮很伤胃”、“吃剩饭很伤胃”，但却不知道究竟它们为什么会伤胃。今天小编就带大家来科普一下，这些伤胃食物的伤胃原理。
想要身体健康想学习养胃
一、伤胃食物的伤胃原因
1.快餐食品
快餐食品之所以伤胃是因为快餐中有很多脆、硬的油炸食物，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。
2.冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。
3.“剩”饭
米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
4.加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%-38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
5.油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
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